CRUSTACES

Notre langouste verte congelée est capturée dans les eaux profondes et riches de l’Atlantique marocain, reconnues pour la qualité exceptionnelle de leurs crustacés. Grâce à un traitement soigné et une congélation rapide après la pêche, nous garantissons un produit haut de gamme, à la chair fine et savoureuse, prisé sur les marchés internationaux.

Atlantic Maghreb Seafood propose à l’export un crabe vivant de première qualité, capturé dans les eaux fraîches et oxygénées de l’Atlantique marocain. Ce produit d’exception est prisé pour sa fraîcheur incomparable, sa vitalité et sa chair délicate, recherchée sur les marchés gastronomiques du monde entier.

Caractéristiques du produit :

• Espèce : Crabe bleu (Callinectes sapidus), crabe vert (Carcinus maenas), ou autre espèce disponible selon la saison

• Origine : Eaux côtières du Maroc – Atlantique Nord et Centre

• Présentation : Crabe vivant, en excellente condition, manipulé avec précaution pour préserver sa vitalité jusqu’à l’arrivée

Nos crevettes tigrées décortiquées sont soigneusement sélectionnées, traitées et préparées dans nos installations modernes au Maroc. Réputées pour leur taille généreuse, leur texture ferme et leur goût délicat, elles sont parfaites pour une multitude de préparations culinaires.

Caractéristiques du produit :

• Espèce : Penaeus monodon (Crevette tigrée géante)

• Origine : Aquaculture ou pêche côtière au Maroc (selon disponibilité)

• Traitement : Décortiquées, déveinées, nettoyées avec précision, parfois avec queue laissée selon demande (PTO / PD / PUD / EZ)

• Congélation : Surgelées rapidement à très basse température (-20°C à -40°C) pour préserver leur fraîcheur et leur valeur nutritive

• Conditionnement : Sacs ou barquettes sous vide, en cartons export, calibrées par taille (ex : 16/20, 21/25, etc.)

Nos crabes verts congelés (Carcinus maenas) sont capturés dans les eaux tempérées et riches du littoral atlantique marocain, où ils se développent naturellement dans un environnement marin préservé. Rapidement traités et congelés après la capture, ils conservent toute leur fraîcheur, leur texture et leur goût typique, très apprécié dans de nombreuses cuisines du monde.

Caractéristiques du produit :

• Espèce : Carcinus maenas (crabe vert)

• Origine : Côte Atlantique du Maroc

• Traitement : Lavés, triés et congelés entiers ou coupés, selon les demandes du client

• Méthode de congélation : Congélation rapide à bord ou à terre à des températures de -20°C à -40°C, garantissant la conservation optimale du produit

• Conditionnement : Cartons export standards, avec poids net adapté aux besoins du marché (5 kg, 10 kg, etc.)

Nos crevettes tigrées entières congelées (Penaeus monodon) sont soigneusement sélectionnées dès leur sortie des eaux marocaines. Connues pour leur grande taille, leur carapace rayée caractéristique et leur chair ferme, ces crevettes sont immédiatement congelées pour préserver leur qualité naturelle et leur fraîcheur exceptionnelle.

Caractéristiques du produit :

• Espèce : Penaeus monodon (crevette tigrée géante)

• Origine : Atlantique marocain ou élevage local contrôlé

• Présentation : Entière avec tête, carapace et queue intactes – produit brut non transformé

• Congélation : Surgelées rapidement à très basse température (-20°C à -40°C) après récolte ou capture, préservant goût, texture et propriétés nutritionnelles

• Conditionnement : Cartons export standards ou caisses plastiques, calibrées par taille (U10, 8/12, 16/20, etc.)

Nos crevettes roses décortiquées congelées sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleurs lots pêchés dans les eaux atlantiques marocaines. Elles sont traitées avec le plus grand soin pour garantir une qualité constante, une chair tendre et un goût raffiné, parfaitement adaptés aux attentes des marchés exigeants.

Caractéristiques du produit :

• Espèce : Parapenaeus longirostris (ou autre espèce selon saison et disponibilité)

• Origine : Pêche en Atlantique marocain

• Traitement : Décortiquées, nettoyées et éventuellement déveinées, avec ou sans queue (selon les besoins clients : PD, PUD, PTO…)

• Congélation : Ultra-rapide à -20°C à -40°C pour préserver la fraîcheur, la texture et les valeurs nutritionnelles

• Conditionnement : En sachets ou sacs sous vide, conditionnés en cartons export (poids net : 1 kg, 2 kg, 5 kg ou selon spécification)